食品へのノロウイルスなどからの感染対策で
最も基本的なことは”手洗い”です。

基本的な洗い方は一例ですが、以下などを参照してください。
https://www.lionhygiene.co.jp/hygiene/start/hand/

手洗いで念入りに洗うのは当然ですが、
一番大事ななのは時間です。

正しく手洗いするためには最低30秒かかります。
とある食品工場などでは、30秒間手洗いしたということが
分かるように、流し台の前に砂時計やタイマーなどを
置いて実施している工場も見受けられます。

時計などは100円で購入できますので
有効な手段だと思われます。

ウイルスを工場に｢持ち込まない」という観点から
是非、実践してみてください。