読売新聞 23/7/13

7月12日 大分県は、中津市の事業所で、職員1人と利用者8人が下痢や嘔吐を訴える食中毒が発生した
と発表。県によると、6日午後6時頃、同市の医療機関から北部保健所に連絡があった。調査したところ、
同日の昼食で提供された「鶏そぼろ」から黄色ブドウ球菌が検出された。施設内で調理した際の管理が
不十分で、菌が増殖したとみられる。県は調理前の手洗いや食品の温度管理などを徹底するよう、同事
業者に行政指導した。


奈良新聞 23/7/5

7月4日 奈良市は、6月28日に同市小西町の店が提供した弁当を食べた人の内、5人に嘔吐、下痢など
の症状が出て、うち3人から黄色ブドウ球菌が検出されたと発表。調査した市保健所は弁当を食べた
ことによる食中毒と断定し、4～6日まで同店を営業停止処分とした。市によると、6月29日に県から連
絡があり、前日の28日に同店から配送されたお弁当を食べた23人の内、調査ができた18人の中で5人
に食中毒の症状が見られたという。


京都新聞 23/7/9

7月8日 京都市保健所は、北区柴竹上緑町の保育園で3～6歳児の園児7人と職員9人の計16人が下痢
や腹痛などの症状を訴え、うち9人からカンピロバクターを検出したと発表。6月26日の給食で鶏肉の
香味焼きなどを食べた。市は食中毒と認定し、園内の調理施設を7月8日から10日まで使用停止を命じ
た。


京都新聞 23/7/13

7月12日 京都市は、左京区の飲食店で食事をした46～74歳の男性5人が発熱や下痢の症状を訴え、
うち3人からカンピロバクター菌を検出した、と発表。市は食中毒と判断し、同店を14日まで3日間の
営業停止処分にした。地鶏盛り合わせなどを食べたという。


愛媛新聞 23/6/30

6月29日 松山市保健所は、同市の飲食店で食事をした17～28歳の4人に下痢や発熱、腹痛などの症状
が出て、食中毒と断定したと発表。同店を30日まで2日間の営業停止処分とし、食品の衛生的取り扱いを
徹底するよう文書で指導した。保健所によると、16日に同店で食事をした20グループ73人のうち3グルー
プの4人に症状が出た。保健所が調査した結果、発症者の便からカンピロバクターが検出された。


中国新聞 23/7/11

7月10日 広島市は、中区中町の飲食店で食中毒が発生したとして、同店に営業禁止を命令した。市保健
所によると、6月28日夜に同店で焼き鳥などを食べた1グループの3人全員が、30日朝から7月3日昼にか
けて腹痛や下痢などの症状を訴えた。3人の便から食中毒菌カンピロバクターが検出された。


朝日新聞 23/7/3

島根県は、出雲市内の施設で腸管出血性大腸菌O157の集団感染が発生し、7月2日までにこの施設に
通う幼児29人と職員1人が感染したと発表した。


山陽新聞 23/6/30

6月29日 岡山市は、同市南区の飲食店で食事をした7人が腹痛や下痢などの食中毒症状を訴え、うち
3人から腸管出血性大腸菌O157が検出されたと発表。市によると、7人は市内に住む20、30代の男女
3グループ。16日にハラミ、タンなどを食べた。他に共通する食事がないため、市保健所は同飲食店の
食事による食中毒と断定。29日から3日間の営業停止処分とした。


島根日日新聞 23/6/26

6月23日 島根県感染症対策室は、出雲市内の医療機関から出雲保健所に腸管出血性大腸菌(O157)
感染症患者の届け出があったことを発表。発表によると、感染が確認されたのは同市在住の60代
男性で、19日に腹痛があり、21日に下痢の症状が出たため医療機関を受診。さらに別の医療機関を
受診し入院し、23日にO157の感染が分かった。同対策室は、O157発生予防のため、調理の際には、
手洗いの励行、食肉の加熱、焼肉をする際の生肉用の箸と取り箸の使い分け、食品の加熱は中心部
まで75度以上1分間することなどを呼びかけている。


熊本日日新聞 23/7/12

7月11日 熊本県は、玉名市の5歳女児が腸管出血性大腸菌(O157)に感染し、急性腎不全に陥る溶血性
尿毒症症候群(HUS)を発症したと発表。県健康危機管理課によると、女児は6月30日に発熱や頭痛のた
め医療機関を受診し、7月2日に頭痛や下痢の症状を訴えた。HUS発症は子どもと高齢者に多く、同課は
「生肉などを調理する際は手をすぐに石けんで洗い、食材は十分に加熱してほしい」と呼びかけている。


読売新聞 23/7/12

7月11日 大阪府は、フグを食べた府内の70歳代男性が食中毒を起こしたと発表。発表によると、男性は
6日昼、釣ったフグを丸ごと煮込んで食べ、その後、手足や口のしびれ、ふらつきなどを訴え、医療機関を
受診した。府食の安全推進課の担当者は「フグの調理には資格が必要。危険なので、絶対に自分で調理
して食べないで」と呼びかけている。