2026年4月1日に施行された食品表示基準の改正により、
食物アレルギー表示に関する対象品目が一部見直されました。

本改正において、特定原材料（表示義務対象品目）に新たに「カシューナッツ」が追加され、
また、特定原材料に準ずるもの（表示推奨品目）には「ピスタチオ」が追加されました。

これにより、特定原材料は9品目、特定原材料に準ずるものは20品目となっております。

当ホームページにおきましても、上記改正内容を反映し、アレルゲン関連ページを更新いたしました。
詳細につきましては、以下のページをご確認ください。
https://fsa-kensa.jp/allergic-substance.html

また、本改正に伴い、原材料管理や表示内容の見直し、
アレルゲン混入リスクの再評価が重要となります。
当社では、カシューナッツやピスタチオを含むアレルゲン検査を実施しておりますので、
表示確認や品質管理の一環としてぜひご活用ください。

検査内容や対応可否、費用等に関するご相談・お見積りにつきましては、
お気軽にお問い合わせください。

今後も法令改正等に対応し、
最新かつ正確な情報提供および検査サービスの充実に努めてまいります